入夏后，濕粉類食品質(zhì)量安全再一次引起市民的關(guān)注。4月29日，市市場監(jiān)督管理局、市市場監(jiān)督管理局高新分局聯(lián)合陽江日報社開展“你點(diǎn)我查”活動，突擊檢查2家餐飲店，重點(diǎn)檢查濕粉類食品儲存和加工情況。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進(jìn)行全程直播，吸引了6萬余人次觀看。

　　活動現(xiàn)場，市人大代表抽選出陽江高新區(qū)勝和酒店和老味道豬肚雞餐飲店進(jìn)行檢查，并全程參與監(jiān)督?！皾穹劢y(tǒng)一查”是本次活動的重點(diǎn)檢查項目，執(zhí)法人員在兩家餐飲店后廚仔細(xì)核對濕粉類食品包裝上的生產(chǎn)時間、保質(zhì)期等信息，檢查了濕粉類食品的產(chǎn)品檢驗報告和追溯管理制度落實情況等。經(jīng)檢查，兩家餐飲店都能按照貯存條件存放，落實了進(jìn)貨查驗和索證索票制度，暫無發(fā)現(xiàn)過期濕粉類食品。

　　執(zhí)法人員還檢查食品安全公示欄、就餐和后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)落實情況，發(fā)現(xiàn)兩家餐飲店的食品安全狀況總體良好。陽江高新區(qū)老味道豬肚雞餐飲店打造了“明廚亮灶”系統(tǒng)，有效落實“四害”防治工作，但存在垃圾桶未加蓋、部分半成品未張貼標(biāo)簽標(biāo)識2個問題；陽江高新區(qū)勝和酒店存在未安裝誘捕式滅蚊燈、清洗水池標(biāo)簽張貼不規(guī)范、分裝容器無標(biāo)明生產(chǎn)日期等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令餐飲店負(fù)責(zé)人限期完成整改。

　　市市場監(jiān)督管理局高新分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，濕粉類食品的保質(zhì)期不能超過16個小時。該局將扎實開展?jié)穹垲愂称穼ｍ椪涡袆?，及時消除食品安全隱患。各餐飲單位要加強(qiáng)對從業(yè)人員的健康管理，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，做到產(chǎn)品可溯、去向可查。